Uruguay / RPF Pisano / Tannet

Facts :

Land: Uruguay
Område: Progreso
Vintype: Rødvin
Druetype(r): 100 % Tannat
Lagring: 8 - 12 grader
Temperatur: 18 - 20 grader
Henlæggelse: 10 år
Alkohol: 14 %
Volume: 0,75 l.

Denne rige vin i smag og duft, er som skabt til "asado", måden man griller på i Uruguay - bestående af oksekød stegt over åben ild. Eller til andre stærke kødtyper som lam og vildt. Ligeledes lækker til en kraftig gryderet med stærke krydderier. Til oste der er stærke og tørre vil vinen også begå sig fint.

RPF vine
RPF står for Reserva Personal de la Familia og er familien Pisano's specielt produceret vine. Disse vine er lavet af de bedste druer, fra de bedste årgange og fremstillet med stor omhu. På denne måde får vi det optimale ud af vine, siger Daniel Pisano.

Viña Pisano er banebrydende for produktion og eksport at vin fra Uruguay. Det drives af 3 brødre som for kun 7 år siden producerede vin udelukkende til lokal handel og enkelte restauranter i Montevideo. I dag kan Pisano vin nydes i 30 lande verden.

Eftersom eksporten er steget eksplosivt hos Pisano er yderligere 40 ha tilplantet med vin, således at Pisano nu råder over en produktion fra 70 ha. De gamle fersken, æble og appelsin plantager har måtte lade livet til fordel for de ædle vinstokke.

I Uruguay kæmper man ikke med en ekstrem hede der gør druerne alt for modne og ofte giver "marmelade vine" eller sødlige vine som i dagligt tale omtales som varme vine. Når der i Argentina er 45 grader i 600 meters højde er der i området omkring Pisano Vin kun 30 grader.

Pisano producerer kvalitets vin ved at bortklippe grønne druer for at give kraft til et mindre antal druer ved høsten som igen giver langt større nydelse i glasset. Det betyder også, at udbyttet pr vinplante hos Pisano kun er ca. 2 flasker hvorimod naboerne ofte er oppe på et udbytte på 6 - 7 flasker pr. vinplante.

Fra mousserende vin efter Champagne metoden til dessertvin på tannat druen kan Pisano virkelig dække et hvilket som helst behov for en fantastisk vinoplevelse til veltillavet mad. Pisano er Uruguays mest vindende vinhus med hensyn til medaljer for deres vine. Alene gennem de sidste 8 år har Pisano modtaget mere end 120 medaljer. For 2004 indtil september hele 20 medaljer alle af guld og sølv.

Pris ved	12	stk.	109,00 Kr. inkl. moms

Pris ved	24	stk.	99,00 Kr. inkl. moms

Antal

<<- TILBAGE<<-

Tip en ven !