Rød Irsk Kerrygold Cheddar, Stykke på 200 gram

Takket være rigelig nedbør, et mildt klima og en ren, frodig natur er Irland, også kaldet den grønne ø, et land med rige ostetraditioner. Irland var efter Romerrigets fald et fristed for munke på flugt, og disse har uden tvivl været medvirkende til at præge og fremme produktionen af ost. Oprindelig stammer Cheddar fra England, men den er ikke mønsterbeskyttet og fremstilles derfor overalt i den vestlige verden - med USA som den største producent. Irerne er med tiden blevet specialister i at lave Cheddar og producerer i dag Cheddar af meget høj kvalitet.

Kerrygold Cheddar er lagret omkring 6 måneder og har en mild, lidt nøddeagtig smag, som udvikles, efterhånden som osten modner. Den røde farve kommer fra planteudtræk og kaldes annatto. Farven har ingen betydning for ostens smag - men den kan gøre ostebordet eller madretten lidt mere spændende at se på. Osten er velegnet til madlavning i kolde som varme retter. Men prøv den også skåret i stænger, i terninger eller som snack. I madlavningen er den ideel til f.eks. gratinering, enten revet eller smeltet, hvor den sætter prikken over i'et og gør retten endnu mere spændende og indbydende.

Pris ved	1	stk.		31,95 Kr. inkl. moms

Antal

<<- TILBAGE<<-

Rød Irsk Kerrygold Cheddar, Stykke på 200 gram

Tip en ven !