Bresse Bleu, Ost på 150 gram

Bresse Bleu er opkaldt efter det lille område, "Bresse" ved Rhône-dalen nord for Alperne, hvor produktionen foregår. Denne region er berømt for fransk gastronomi, i særdelelshed for blåskimmeloste og "Bresse kyllinger". Bresse Bleu er i øvrigt den første ost af sin art blå/hvid, og er forgængeren for de senere så kendte oste som Saga, Bavariablu og Edelweiss.

Bresse Bleu er en unik kombination af hvid- og blåskimmelost, med en fyldig og smøragtig ostemasse. Smagen er sød og en anelse krydret og skorpen er flot hvid og dufter svagt af champignon. Ideel på ostebordet, hvor den er dekorativ med sin blanding af hvid- og blåskimmel. Passer fint til kiks og frisk frugt f.eks. mandariner eller druer. Som andre runde oste skæres Bresse Bleu som en lagkage. Bør tages ud af køleskabet en time før servering. Du kan også bruge Bresse Bleu til at lave "blå sauce", hvor dens milde, cremede smag vil være meget velegnet.

Pris ved	1	stk.		29,95 Kr. inkl. moms

Antal

<<- TILBAGE<<-

Tip en ven !