Bier Wurst på 450-500 gram

Hjemmelavet finthakket Bier Wurst med mild smag fra de hele gule sennepskorn. Klassisk spegepølse fremstillet af dansk svine og oksekød i den, fra München, kendte og traditionelle dråbeform. Koldrøges 48 timer på bøgeflis.

Bier Wurst fremstilles efter egne opskrifter og gamle håndværkstraditioner. Der anvendes kun dansk kvalitetskød til fremstillingen, og som bekendt indgår der IKKE farve og fyldstoffer i vores produkter. Spegepølser røges i avancerede ovne, som sikrer en høj og ensartet kvalitet. Alle ovne røger på dansk bøgeflis, hvilket giver den klart bedste aroma og smag. Spegepølser modnes 2 -7 dage i klimarum før de røges. Efter modning koldrøges spegepølserne i minimum 48 timer på bøgeflis. Efterfølgende modnes spegepølserne igen ca. 1 uges tid i klimarum, indtil de opnår den ønskede skærefasthed og smag. Læs eventuelt mere om fremstillingen under punktet, Produkterne.

Bier Wurst er ikke et afskåret stykke, men en hel kugle på 350 gram indpakket i fibertarm.

Bier Wurst vakuumpakkes på leveringsdagen, og har i ubrudt emballage op til 90 dages holdbarhed på køl ved maks. + 5 grader C.

Næringsindhold pr. 100 gram af varen ca.
Energi 1295 Kj
Protein 13,4 g
Kulhydrat 0,9 g
Fedt 27,8 g

Pris ved	1	stk.		74,95 Kr. inkl. moms

Antal

<<- TILBAGE<<-

Tip en ven !