Argentina / Chakana / Bonarda

Facts :

Land: Argentina
Område: Mendoza
Vintype: Rødvin
Druetype(r): 100% Bonarda
Lagring: 8 - 12 grader
Temperatur: 18 - 20 grader
Henlæggelse: 3 - 5 år
Alkohol: 14%
Volume: 0,75l

Chakana var det lokale navn for stjernebilledet "Sydstjernen". Det var symboliseret ved et helligt ikon for at beskytte høsten. Chakana og dets geometri var fundamentet for det spirituelle og landlige liv i Andesbjergenes højland.

Vi tror at den gamle kultur i Andesbjergene, udviklede en stor forståelse for denne unikke region baseret på et specielt forhold til naturen og højderne i Andesbjergene, mystikken om menneskene i bjergenes tynde luft og ekstreme temperaturer. Dette giver en identitetsbeskrivelse af den argentinske vinkultur.

Chakana vin ønsker at udtrykke den ånd der har skabt dem.

Chakana er en moderne vinproducent der har til formål kun at producere kvalitetsvine fra en af Argentinas topregioner (Agrelo, Lujan de Cuyo) til det internationale marked. Man begyndte i 2002 med at købe en ejendom på 300 ha, hvoraf de 70 ha. var gamle vinstokke.

Efter en stor omlægning af vingården (udskiftning og ny beplantning) og konstruktion af nyt vineri, producerede Chakana i 2003 10.000 kasser á 12 stk. Produktionsmålet er i løbet af 5 år at producere 50.000 kasser fra 150 ha af ejendommens vinmarker.

Chakana råder over de 300 ha. i Agrelo, Lujan de Cuyo. Beliggende 950 m over havets overflade, 34 km syd for Mendoza.

Argentina har formentlig et af de mest fascinerende kapitler i vinens historie. Spanierne havde nærmest fra starten af deres store opdagelsestogter druer med til den nye verden.

Efter Europa er Sydamerika den næst vigtigste verdensdel for vinproduktion. Størst er Argentina, herefter Chile, Brasilien, Uruguay, Peru og Bolivia. Mexico er faktisk den ældste vinproducent på det amerikanske kontinent. Det skyldes at der i starten af det 1500 århundrede skulle bruges meget altervin til de spanske conquistadores i det gamle Aztekerrige.

Det mest interessante idag i Argentina er bjergskråningerne i Andesbjergene hvor der er rigelig sol, tør, varme og kølige briser. Det kunne ikke bringes af søvejen fra Spanien det hele, derfor blev der bestilt vinstokke i 1522 fra Spanien. I takt med at Inkariget blev erobret, blev udbredelsen af vin i Bolivia, Chile og Argentina en realitet.

I 1700 tallet begyndte interessen for det spanske og portugisiske vin at dale, da man selv havde mulighederne for at producere. Dette var til stor gene, idet Spanien og Portugal byttede deres vin for guld og sølv.

Pris ved	12	stk.	69,00 Kr. inkl. moms

Pris ved	24	stk.	59,00 Kr. inkl. moms

Antal

<<- TILBAGE<<-

Tip en ven !