Æble Ingrid Marie, Pr. styk

Ingrid Marie' er et dansk æble og i modsætning til mange andre æblesorter, er det ikke fremavlet. Sorten stammer fra et selvsået træ i haven ved landsbyskolen i Høed. I følge overleveringen skulle det lille æbletræ en dag havde skudt op midt mellem nogle hindbærbuske i den lokale skoles have. Skolelæreren, i hvis have træet stod, syntes at det var velsmagende og smukt og opkaldte det efter sin afdøde datter. Æblet blev »opdaget« i 1910.

Smag, 'Ingrid Marie' er et velsmagende æble, men har som helt moden æble ikke et sprødt frugtkød, som de fleste idag foretrækker til et spiseæble. Lige når det er ved at være helt modent, har det dog en kort tid en fin konsistens og smag som spiseæble. Men der er stadig mange ældre mennesker, som sætter stor pris på fuldmodne Ingrid Marie æbler som spiseæbler. 'Ingrid Marie'-æbler er fremragende æbler til madlavning, ikke mindst æblemos.

I ovenævnte forsøg kortlægger man også, hvor allergenfremkaldende de forskellige æblesorter er. Blandt de sorter med et højt indhold af allergene stoffer er 'Ingrid Marie' sammen med de meget udbredte handelssorter 'Golden Delicious' og 'Granny Smith'. Sorter med lavt allergen indhold er 'Belle de Boskoop' og 'Gloster'. Denne viden skal bruges til fremover at undgå at bruge højallergene sorter i forædlingen af nye æblesorter

Pris ved	1	stk.		2,95 Kr. inkl. moms

Antal

<<- TILBAGE<<-

Tip en ven !