5 kornsblanding, Pose med 2000 gram

Grovbirkes - ca. 10 stykker

0,5 l vand
1,5 dl 5 kornsblanding
50 gram gær
1,5 dl skummetmælk
1 tsk groft salt
1 spsk sukker
100 gram hytteost
7 dl hvedemel

Bring vandet i kog og tilsæt 5 kornsblandingen
Lad kornene koge ved svag varme under låg i 5 min.
Stil kornene til afdrypning i en sigte
Rør gær ud i den lunde mælk - tilsæt kornene
Tilsæt de øvrige ingredienser - hold lidt mel tilbage
Ælt dejen godt og grundigt på et meldrysset bord
Rul en firkant ud - ca. 20 x 60 cm
Fold dejen over 2 gange fra den lange side
Dejen er nu foldet op i 3 lag
Skær så dejen ud i ca. 10 birkes
tag en bageplade samt bagepapir
Læg birkes med sammenføjningen nedad
Lad birkes hæve i ca. 30 minutter
Birkes pensles med mælk
Bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter

Pris ved	1	stk.		49,95 Kr. inkl. moms

Antal

<<- TILBAGE<<-

Tip en ven !